2690 ₽
2790 ₽
AeroPress Coffee & Espresso Maker™ от компании Aerobie. Made in USA. Модельный ряд 2016 года. Нейлоновая сумка с зиппером и комплект бумажных фильтров (350 шт.) в подарок.
5640 ₽
Аэропресс
Пожалуй, один из самых интересных и необычных способов приготовления кофе. Этот способ, хоть и не имеет глубокой истории, как например, габет (сифон), пуровер или френч-пресс, тем не менее, является очень популярным во всем мире. Последние несколько лет аэропресс стремительно набирает популярность и в России. Сегодня кофе, приготовленный в аэропрессе, можно легко попробовать в кофейнях. Многие любители кофе используют аэропресс для приготовление кофе в домашних условиях. Этот способ отличается простотой приготовления и компактностью устройства.
Устройство аэропресс для быстрого приготовления кофе сконструировал инженер и преподаватель Стэндфордского университета Алан Адлер в 2005 году. Это способ немного похож на френч-пресс, но благодаря использованию бумажного фильтра напиток получается очень светлым и чистым, без взвеси. Из всех альтернативных инструментов заваривания аэропресс — один из самых практичных, его вполне можно взять с собой в дорогу, в путешествие, в поход на природу. Как правило, весь гаджет упакован в специальный переносной чехол, который не займет много места в дорожной сумке или в рюкзаке.
Сам процесс приготовления кофе в аэропрессе очень прост и не займет много времени. В зависимости от Вашего личного вкуса, время приготовления кофе в аэропрессе может быть от 30 секунд до примерно 2 минут.
Как приготовить кофе в аэропрессе (аэропресс-кофе):
1. Вставьте бумажный фильтр, закройте цилиндр снизу крышкой и установите аэропресс на емкость для кофе (например, на сервировочный чайник или стакан).
2. Подготовьте молотый кофе. Помните, что для получения качественного напитка, кофе должен быть обязательно свежего помола. Выберете помол крупнее, чем для классического эспрессо и мельче, чем рекомендованный для френч-пресса. Обратите внимание, что помол влияет на вкус готового напитка. Меняя степень помола кофейного зерна, Вы можете подобрать вкус напитка, который максимально соответствует Вашим предпочтениям.
3. Молотый кофе аккуратно засыпьте в цилиндр.
4. Подготовьте горячую воду. Для максимальной передачи вкуса кофейного зерна вода должна иметь минимальный уровень минерализации. Помните, что слишком горячая вода убивает вкус кофе, делая напиток слишком горьким. Оптимально температура воды должна быть в диапазоне 80-93 °C. Залейте воду до метки желаемого объема и помешивайте лопаткой в течение примерно 10-30 секунд. Помните, что время экстракции сильно влияет на вкус готового напитка. Подберите то время, при котором кофе получается наиболее вкусным на Ваш вкус.
5. Вставьте поршень в цилиндр и нажатием продавливайте воду через кофе и фильтр. Поршень имеет резиновую прокладку, очень плотно прилегающую к стенкам цилиндра, за счет чего создается давление, которое позволяет извлечь из молотого кофе максимум вкуса и аромата.
Ваш кофе готов! Наслаждайтесь!
Аэропресс как способ приготовления кофе поражает быстротой и легкостью приготовления. Кофе в Аэропрессе получается на удивление концентрированным, некоторые даже сравнивают его с эспрессо. Из плюсов напитка, приготовленного в аэропрессе, можно отметить не только интенсивный, яркий вкус и аромат, но и отсутствие осадка и примесей.
Черная коллекция Hario
Коллекция Hario в черном цвете. Новинки 2018 года. Для истинных ценителей кофе.
В разработке продукции принимал участие чемпион Японии 2015 года и чемпион мира 2016 года в номинации Brewers Cup Тетсу Касуйа - признанный эксперт кофейной индустрии.
Великолепным дополнением к коллекции являются аксессуары, также выполненные в строгом черном цвете и подходящие к кофе:
Коллекция Olive Wood
Крепкая древесина оливы прекрасно поддаётся полировке и используется для изготовления посуды и мебели. Её очень ценят резчики по дереву, её применяют для инкрустаций и изготовления дорогих изделий. Компания Харио выпустила целую серию посуды Olive Wood для приготовления кофе и чая – изысканную утонченную и вместе с тем высокофункциональную и прочную. Легендарное тонкое и прозрачное стекло Харио и натуральная олива - сочетание эстетики и комфорта.
Hario V60
V60 (он же пуровер, харио) широко известен во всем мире. Более того, hario v60 стал именем нарицательным. В чем секрет его популярности ?
Запатентованная форма воронки, продуманные коллекции, великолепное качество изделий.
Минимальный набор для заваривания кофе данным методом состоит из воронки и упаковки фильтров. К оптимальному набору добавляется сервер и чайник для пролива. Для истинных ценителей ручных способов заваривания кофе рекомендуем использование весов, специальной подставки и, например, стакана.
Примеры топ-позиций :
Первая эл. кофемолка для hand brew
Знакомьтесь: Hario EVCG-8B-E - пожалуй, первая электрическая кофемолка, созданная специально для hand brew. 44 варианта степени помола кофе, 240 граммов вместимость контейнера для зерна, стальные жернова, автомат эл. защиты и многое другое. Особо отметим совместимость с воронками Hario V60. Время помола может регулироваться нажатием воронки на особую планку-выключатель. Модель уже доступна для заказов на ibodr.com
Ручная кофемолка Hario CMHN
[09.08.2019]
Ручная кофемолка с емкостью для хранения молотого кофе объемом 120 г. Материал: ось, ручки – металл. Жернова – керамика. Прозрачный корпус позволяет контролировать объем молотого кофе. Функциональный зажим и силиконовая прокладка сохранят свежесть кофе на долгий срок. Непревзойденное качество HARIO. Керамические жернова не нагревают зерна, сохраняют его природный вкус и обеспечивают регулируемый плавный помол и долгий срок службы кофемолки. Разборная конструкция кофемолки позволяет легко обслуживать все ее детали.
Виртуоз. Кофе в зернах. Музыка вкуса. 1 кг.
[02.08.2019]
Авторский вкус «Виртуоз» – особый кофе из серии «Музыка вкуса». Состав: 100% арабика. Страна происхождения: Бразилия. Класс: specialty. Спешиалти кап: СКАА 82.0 среднее тело; яркая сладость - великолепен под эспрессо. Вкус: черный шоколад, карамель, слива. Обжарка: средняя или средне-темная. Особенность: поставляется только свежеобжаренный кофе. Фасовка: 1 кг., дой-пак, обратный клапан, зип-лок.
Кофеварка Cafflano Kompact
[26.07.2019]
Cafflano Kompact – инновационное устройство для ручного приготовления кофе. Идеальна для тех, кто любит мобильность. Особое достоинство - это возможность сделать в нем холодный кофе Cold Brew. Просто засыпьте свой любимый кофе и налейте воды в начале дня, положите в свои сумку или рюкзак, а технология Airlock воздухонепроницаемая крышка) предотвратит любые утечки. Фильтр Cafflano® Kompact изготовлен из нержавеющей стали с микроотверстиями. Комплектация: пресс, сумка для переноски, оригинальная инструкция на русском языке.
Бумажные фильтры для Аэропресса
[19.07.2019]
Специализированные фильтры для приготовления кофе методом аэропресс (aeropress) . Фильтры сделаны из бумаги и являются одноразовыми. В упаковке 350 штук. Сделано в США. Подходят для моделей кофеварки А80 (без чехла) и А82 (с чехлом).
Аккорд. Кофе в зернах. Музыка вкуса. 1 кг
[12.07.2019]
Свежеобжаренный кофе в зернах. Класс: specialty. Состав: арабика 100%. Страна происхождения: Колумбия. Спешиалти кап: СКАА 84.50 плотное, шелковое тело; средне-высокая, деликатная кислотность; длительное послевкусие. Вкус: вишня, груша, оттенки темного шоколада. Обжарка: средняя.
Уже в корзине (