2990 ₽
AeroPress Coffee & Espresso Maker™ от компании Aerobie. Made in USA. Модельный ряд 2016 года. Нейлоновая сумка с зиппером и комплект бумажных фильтров (350 шт.) в подарок.
2990 ₽
5640 ₽
Аэропресс
Пожалуй, один из самых интересных и необычных способов приготовления кофе. Этот способ, хоть и не имеет глубокой истории, как например, габет (сифон), пуровер или френч-пресс, тем не менее, является очень популярным во всем мире. Последние несколько лет аэропресс стремительно набирает популярность и в России. Сегодня кофе, приготовленный в аэропрессе, можно легко попробовать в кофейнях. Многие любители кофе используют аэропресс для приготовление кофе в домашних условиях. Этот способ отличается простотой приготовления и компактностью устройства.
Устройство аэропресс для быстрого приготовления кофе сконструировал инженер и преподаватель Стэндфордского университета Алан Адлер в 2005 году. Это способ немного похож на френч-пресс, но благодаря использованию бумажного фильтра напиток получается очень светлым и чистым, без взвеси. Из всех альтернативных инструментов заваривания аэропресс — один из самых практичных, его вполне можно взять с собой в дорогу, в путешествие, в поход на природу. Как правило, весь гаджет упакован в специальный переносной чехол, который не займет много места в дорожной сумке или в рюкзаке.
Сам процесс приготовления кофе в аэропрессе очень прост и не займет много времени. В зависимости от Вашего личного вкуса, время приготовления кофе в аэропрессе может быть от 30 секунд до примерно 2 минут.
Как приготовить кофе в аэропрессе (аэропресс-кофе):
1. Вставьте бумажный фильтр, закройте цилиндр снизу крышкой и установите аэропресс на емкость для кофе (например, на сервировочный чайник или стакан).
2. Подготовьте молотый кофе. Помните, что для получения качественного напитка, кофе должен быть обязательно свежего помола. Выберете помол крупнее, чем для классического эспрессо и мельче, чем рекомендованный для френч-пресса. Обратите внимание, что помол влияет на вкус готового напитка. Меняя степень помола кофейного зерна, Вы можете подобрать вкус напитка, который максимально соответствует Вашим предпочтениям.
3. Молотый кофе аккуратно засыпьте в цилиндр.
4. Подготовьте горячую воду. Для максимальной передачи вкуса кофейного зерна вода должна иметь минимальный уровень минерализации. Помните, что слишком горячая вода убивает вкус кофе, делая напиток слишком горьким. Оптимально температура воды должна быть в диапазоне 80-93 °C. Залейте воду до метки желаемого объема и помешивайте лопаткой в течение примерно 10-30 секунд. Помните, что время экстракции сильно влияет на вкус готового напитка. Подберите то время, при котором кофе получается наиболее вкусным на Ваш вкус.
5. Вставьте поршень в цилиндр и нажатием продавливайте воду через кофе и фильтр. Поршень имеет резиновую прокладку, очень плотно прилегающую к стенкам цилиндра, за счет чего создается давление, которое позволяет извлечь из молотого кофе максимум вкуса и аромата.
Ваш кофе готов! Наслаждайтесь!
Аэропресс как способ приготовления кофе поражает быстротой и легкостью приготовления. Кофе в Аэропрессе получается на удивление концентрированным, некоторые даже сравнивают его с эспрессо. Из плюсов напитка, приготовленного в аэропрессе, можно отметить не только интенсивный, яркий вкус и аромат, но и отсутствие осадка и примесей.
Черная коллекция Hario
Коллекция Hario в черном цвете. Новинки 2018 года. Для истинных ценителей кофе.
В разработке продукции принимал участие чемпион Японии 2015 года и чемпион мира 2016 года в номинации Brewers Cup Тетсу Касуйа - признанный эксперт кофейной индустрии.
Великолепным дополнением к коллекции являются аксессуары, также выполненные в строгом черном цвете и подходящие к кофе:
Коллекция Olive Wood
Крепкая древесина оливы прекрасно поддаётся полировке и используется для изготовления посуды и мебели. Её очень ценят резчики по дереву, её применяют для инкрустаций и изготовления дорогих изделий. Компания Харио выпустила целую серию посуды Olive Wood для приготовления кофе и чая – изысканную утонченную и вместе с тем высокофункциональную и прочную. Легендарное тонкое и прозрачное стекло Харио и натуральная олива - сочетание эстетики и комфорта.
Hario V60
V60 (он же пуровер, харио) широко известен во всем мире. Более того, hario v60 стал именем нарицательным. В чем секрет его популярности ?
Запатентованная форма воронки, продуманные коллекции, великолепное качество изделий.
Минимальный набор для заваривания кофе данным методом состоит из воронки и упаковки фильтров. К оптимальному набору добавляется сервер и чайник для пролива. Для истинных ценителей ручных способов заваривания кофе рекомендуем использование весов, специальной подставки и, например, стакана.
Примеры топ-позиций :
Первая эл. кофемолка для hand brew
Знакомьтесь: Hario EVCG-8B-E - пожалуй, первая электрическая кофемолка, созданная специально для hand brew. 44 варианта степени помола кофе, 240 граммов вместимость контейнера для зерна, стальные жернова, автомат эл. защиты и многое другое. Особо отметим совместимость с воронками Hario V60. Время помола может регулироваться нажатием воронки на особую планку-выключатель. Модель уже доступна для заказов на ibodr.com
Заварочная станция Hario Largo
[08.02.2019]
Оригинальный набор пуровер для чая дарит любителям чая возможность ощутить процесс заваривания чая по-новому. Прекрасный аксессуар для дома и HoReCa.
Округлая форма заварника идеальна для приготовления чая – можно наблюдать движение чайных листьев. По истечении времени заваривания, нажмите кнопку клапана для выливания готового чая в сервировочный чайник. Отлично подходит для улунов и чаев. Во время процесса заваривания чая цвет напитка можно наблюдать через стекло. Это доставляет эстетическое удовольствие.
Термостойкое стекло. Объем 800 мл. Сделано в Японии.
Поступление ожидается на 9 неделе. ОФорми предварительный заказ уже сейчас!
Новинки Hario 2019. Часть 1
[01.02.2019]
Дорогие Друзья и преданные поклонники hario !
Генеральный представитель Hario в РФ и странах ТС (компания RVC) с радостью сообщает Вам о новинках в продуктовой линейке японской компании.
В каталог 2019 года, конечно, вошли все популярные модели из категорий кофе, чай, напитки и другая посуда. Предлагаем ознакомиться Вам с, как мы считаем, самыми ожидаемыми и интересными новинками:
1. Металлическая воронка V60 DMD-02-HSV
Очередное пополнение в коллекции воронок. Отличный вариант для путешествий. Никаких дополнительных фильтров не нужно. Только воронка и Ваш любимый кофе.
2. Стеклянная воронка HarioV60 иммерсионного (!) типа SSD-200-B
Данную модель стоит выделить отдельно, так как до сих пор иммерсионных кофеварок компания не выпускала, придерживаясь классического pourover. Разработка данной модели была начата еще несколько лет назад и вот, ее время пришло! Уверены, что она будет интересна для HoReCa и заваривания кофе дома.
3. Заварочная станция Largo TDR-5012B
Обновленная модель. Теперь в комплект помимо заварника входит и сервировочный чайник Hario. Объем заварника 350 мл, чайник около 400 мл.
Профессионалы по достоинству оценили предыдущие заварники серии Ларго. Так, во многих заведениях чайно-кофейной тематики можно встретить заварники данной серии на 350 мл и 800 мл.
Процесс заваривания и сервировки стола стал еще удобнее.
4. Заварник FIBP-40
Компания Hario уже выпускала заварники для чая и кофе оригинальной формы, напоминающей винные бутылки, например: FIB-75 и FIE-80.
Новая модель продолжает данную традицию. Для заваривания чая, создания уникальных прохладительных напитков и подачи их к праздничному столу.
В скором времени эти и другие новинки будут анонсированы на сайте.
Заварник-кувшин Hario MDM
[25.01.2019]
Универсальный заварочный кувшин для приготовления мелкого, среднего и крупнолистового чаев горячим и холодным способами. В крышку встроен фильтр-насадка для предотвращения попадания чаинок в чашку.
Заварник сделан из знаменитого термостойкого стекла Hario, что позволяет заваривать освежающий чай или другой напиток прямо в холодильнике! Удобная ручка и особая форма носика позволяют уверенно держать графин в руке и аккуратно разливать напитки. Вместимость кувшина 700 мл. Сделано в Японии.
Ручная кофемолка Hario. Натуральное дерево.
[18.01.2019]
Наслаждайтесь вкусом свежего молотого кофе в домашних условиях в любое время!
Ручная кофемолка Hario MM-2 предназначена для получения идеального помола кофе в домашних условиях для Вашего любимого способа заваривания: от турки до френч-пресса. Основной корпус – дерево. Жернова кофемолки изготовлены из керамики. Вал – нержавеющая сталь. Регулировка степени помола. Вместимость – 24 граммов молотого кофе.
Бумажные фильтры Hario V60
[11.01.2019]
Для заваривания кофе методом пуровер (он же харио, V60) помимо воронки необходимы бумажные фильтры. Фильтры компании Hario можно разделить на несколько видов: отличающиеся по размеру - 01, 02, 03, количеству в упаковке - 20, 40, 100 шт, и плотности / цвету бумаги.
Так, классическими и, пожалуй, самыми популярными для дома и кофеен принято считать модель VCF-02-100W. Кстати, поступление этой модели ожидается на 3 неделе 2019 года. Предлагаем оформить предварительный заказ уже сейчас.
Уже в корзине (