История Chemex

Кофеварка Chemex была создана в 1941 году. Автор – доктор Peter Schlumbohm. Доктор философии, обладатель докторской степени по химии P. Schlumbohm родился в Киле, Германия. За свою жизнь он изобрел и зарегистрировал более 3000 патентов. Но именно кофеварка и чайник особой формы увековечили его имя. Простота форм и элегантность линий снискали популярность среди истинных ценителей ручных способов заваривания кофе. Чистота вкуса достигалась благодаря «воздушному каналу» – углублению особой формы в корпусе сосуда: кофе вытесняет воздух, и он беспрепятственно выходит, минуя бумажный фильтр. Все гениальное просто, не правда ли?

Chemex: компания и метод

В 1972 году в штате Массачусетс была зарегестрирована Chemex Corporation. Основу ассортимента составляют легендарные кофеварки и аксессуары к ним. Особо отметим линейку изделий «отлитых вручную».

Chemex или Кемекс – не только название компании, но и особый метод приготовления кофе. Причем автором вкуса выступаете именно Вы. Метод идеально подходит для приготовления как горячих напитков, так и кофе со льдом. Интересно, что сваренный кофе Вы можете хранить в холодильнике (в закрытом сосуде) для последующего разогрева… и он не потеряет свой аромат!

Стоит отметить, что экспертами Иллинойского технологического института кофеварка Chemex была выбрана в качестве одного из 100 лучших продуктов современности. А в нью-йоркском музее стекла она входит в постоянную экспозицию.

Таким образом, Chemex – уникальный сплав традиций и качества, дизайна и вкуса.

Рецепт для Chemex

Вставьте фильтр. Убедитесь, что он не перекрывает «вентиляционное» отверстие: вертикальная канавка на стенке кофеварки.

Добавьте кофе. Используйте обычный, средний или крупный помол. Рекомендуем 8-12 г помолотого кофе на чашку готового напитка.

Залейте воду из расчета 120-140 мл на чашку.

Подождите 6-7 минут… и наслаждайтесь великолепным вкусом.

Особенности приготовления

Рекомендуем использовать только оригинальные бумажные фильтры Кемекс. При их производстве используются, как правило, хвойные породы деревьев, что обеспечивает необходимую степень и глубину фильтрации от нежелательных жиров и масел кофейных зерен.

Температура воды должна быть не более 82-93 °С (180-200 °F). В противном случае, кофе приобретает характерную горечь.

Непосредственно перед разливом в чашки, рекомендуем взболтать кофе непосредственно в кофеварке. Это позволит «обогатить напиток кислородом».

В нижней половине кофеварки Кемекс Вы можете обнаружить специфичный выступ: «мыльный пузырь». Это метка, показывающая 1/2 объема под нижним краем ручки.

Пуровер, V60 или Харио

V60 (он же пуровер, харио) широко известен во всем мире. Более того, hario v60 стал именем нарицательным. В чем секрет его популярности ?

Запатентованная форма воронки, продуманные коллекции, великолепное качество изделий.

Минимальный набор для заваривания кофе данным методом состоит из воронки и упаковки фильтров. К оптимальному набору добавляется сервер и чайник для пролива. Для истинных ценителей ручных способов заваривания кофе рекомендуем использование весов, специальной подставки и, например, стакана.

Примеры топ-позиций :

Гарантия лучших цен

Друзья, мы являемся единственным в России официальным поставщиком Hario.

Это позволяет нам гарантировать лучшие цены. Кроме того, к вашим услугам продуманная система скидок и дружелюбный сервис. Присоединяйтесь!

PS Нашли цены ниже ? Пришлите счет или ссылку. Мы предоставим лучшие индивидуальные условия.

Торгово-промышленная палата

Друзья, наша компания является членом Союза "Московская торгово-промышленная палата" и Торгово-промышленной палаты Российской Федерации.

Для нас это привилегия и ответственность: повседневным трудом подтверждать статус надежного поставщика и партнера. Для российских и зарубежных компаний. Благодарим вас за поддержку! С наилучшими пожеланиями, команда Ябодр.com

Коллеккция Ябодр

Для своей коллекции мы отобрали лучшие модели аксессуаров для ручных методов заваривания кофе и чая. Керамические и пластиковые воронки. Стеклянные чайники и буоно. Удивительные кофейные сифоны и надежные кофемолки с керамическими жерновами. Заказы на производство размещаем только у проверенных производителей из России и Китая, Японии и Южной Америки.

Подробнее >>

Доставка и самовывоз

Обработка заказов: по будням с 10 до 19.

Заказы, оформленные в выходные (праздники), обрабатываются в ближайший рабочий день.

Доставка по Москве. Пн-Сб

Бесплатно:

a). для розничных покупателей: при условии единовременной покупки свыше 6000 руб.

б). для HoReCa: в соответсвии с условиями заключенного договора о сотрудничестве.

В остальных случаях:

а). 350 руб. в пределах МКАД;

б). за пределами МКАД: 450 руб. + 30 руб. за каждый километр от МКАД до 50 км.

Специальное предложение. Just-in-Time

Вы можете заказать удобное для Вас точное время доставки. Погрешность - до 15 мин.

Стоимость доставки по "методике точно-в-срок" 1600 руб. в пределах МКАД. Остальные условия остаются неизменными. Для заказ услуги - просто укажите в поле "комментарий" или сообщите диспетчеру о желаемом точном времени получения товара.

Самовывоз. Москва. Пн-Птн

Схема проезда

Распределительный центр: Москва, 1-й Иртышский проезд, 10с5.

Доставка в регионы РФ и страны Таможенного Союза

Доставка осуществляется транспортными компаниями «Деловые Линии», «ПЭК» или иной выбранной Вами. Стоимость доставки рассчитывается по действующим тарифам и условиям транспортных компаний + стоимость доставки до РЦ транспортной компании в Москве по указанным выше правилам. Отгрузка осуществляется после 100% безналичной оплаты заказа на основании выставленного счета.

История Chemex

Chemex: компания и метод

Рецепт для Chemex

Особенности приготовления

Пуровер, V60 или Харио

Гарантия лучших цен

Торгово-промышленная палата

Коллеккция Ябодр

Центр поддержки

Доставка и самовывоз

Доставка по Москве. Пн-Сб

Специальное предложение. Just-in-Time

Самовывоз. Москва. Пн-Птн

Доставка в регионы РФ и страны Таможенного Союза

Специальное предложение. Just-in-Time

Реквизиты

Гарантия. Формы оплаты. Возврат.

Запрос уведомления о появлении товара