Клевер (кловер) и ларго

Ручные способы заваривания чая и кофе относительно недавно начали набирать популярность в России, тогда как во многих странах дрип-кофе, пуровер, кемекс, аэропресс – уже вполне привычные способы приготовления древнейшего напитка. Однако, последние несколько лет, найти в Москве качественно приготовленный пуровер, аэропресс уже не является таким уж сложным делом. Альтернативный кофе прижился в кофейнях и круг почитателей этих способов приготовления кофе стремительно растет.

Совсем новым для российского кофемана или чайного гурмана, пожалуй, можно назвать способ приготовления – "клевер" или "кловер". По сути, «клевер» – разновидность пуровера. Вкус напитка, приготовленного в «клевер» более насыщенный, плотный. Это утверждение справедливо и для чая, и для кофе. Некоторые специалисты считают кофе, приготовленный в «клевере» чем то средним между пуровером и френч-прессом.

Для приготовления клевер-кофе тоже нужна воронка. Но она несколько отличается от привычной воронки, например Hario. В Америке, например, такая воронка для кофе – абсолютно обычное дело. Устроен кловер просто – в отличие от классической воронки, он имеет клапан, который открывается при установке клевера на стакан или специальным рычажком.

Для приготовления клевер-кофе Вам понадобятся:

специальная воронка-клевер;

емкость для готового напитка – например, чайник;

бумажные фильтры для кофе;

30 граммов молотого кофе на 450 мл воды.

Приготовление кловер

Фильтр предварительно рекомендуется смочить для вымывания запаха и привкуса бумаги и для разглаживания текстуры.

Кофе нужен средне-грубого помола (чуть крупнее, чем для пуровера). Для получения действительно качественного напитка рекомендуется использовать кофе только свежего помола.

Греем воду. Кипяток нам не нужен. Слишком горячая вода убивает настоящий вкус кофе, делая напиток слишком горьким. Нам нужна вода температурой, примерно, 95 °C. Если чайник вскипел, дайте ему постоять пару минут прежде, чем заливать кофе.

Аккуратно насыпаем молотый кофе в воронку клевер.

Заливаем кофе водой. Закрываем крышкой. Теперь необходимо подождать и дать возможность напитку хорошо завариться, но не оставляйте кофе в воде слишком на долго – это изменит вкус напитка. Вы можете сами регулировать вкус готового напитка, меняя время экстракции кофе.

Ставим клевер на чайник или стакан. В зависимости от системы клевера, клапан откроется сам, при установке на чайник или стакан, или его нужно будет открыть нажатием специального рычажка. Кофе будет протекать где-то в течение 5-6 минут.

Напиток готов. Наслаждайтесь!

Пуровер, V60 или Харио

V60 (он же пуровер, харио) широко известен во всем мире. Более того, hario v60 стал именем нарицательным. В чем секрет его популярности ?

Запатентованная форма воронки, продуманные коллекции, великолепное качество изделий.

Минимальный набор для заваривания кофе данным методом состоит из воронки и упаковки фильтров. К оптимальному набору добавляется сервер и чайник для пролива. Для истинных ценителей ручных способов заваривания кофе рекомендуем использование весов, специальной подставки и, например, стакана.

Примеры топ-позиций :

Гарантия лучших цен

Друзья, мы являемся единственным в России официальным поставщиком Hario.

Это позволяет нам гарантировать лучшие цены. Кроме того, к вашим услугам продуманная система скидок и дружелюбный сервис. Присоединяйтесь!

PS Нашли цены ниже ? Пришлите счет или ссылку. Мы предоставим лучшие индивидуальные условия.

Торгово-промышленная палата

Друзья, наша компания является членом Союза "Московская торгово-промышленная палата" и Торгово-промышленной палаты Российской Федерации.

Для нас это привилегия и ответственность: повседневным трудом подтверждать статус надежного поставщика и партнера. Для российских и зарубежных компаний. Благодарим вас за поддержку! С наилучшими пожеланиями, команда Ябодр.com

Коллеккция Ябодр

Для своей коллекции мы отобрали лучшие модели аксессуаров для ручных методов заваривания кофе и чая. Керамические и пластиковые воронки. Стеклянные чайники и буоно. Удивительные кофейные сифоны и надежные кофемолки с керамическими жерновами. Заказы на производство размещаем только у проверенных производителей из России и Китая, Японии и Южной Америки.

Подробнее >>

Доставка и самовывоз

Обработка заказов: по будням с 10 до 19.

Заказы, оформленные в выходные (праздники), обрабатываются в ближайший рабочий день.

Доставка по Москве. Пн-Сб

Бесплатно:

a). для розничных покупателей: при условии единовременной покупки свыше 6000 руб.

б). для HoReCa: в соответсвии с условиями заключенного договора о сотрудничестве.

В остальных случаях:

а). 350 руб. в пределах МКАД;

б). за пределами МКАД: 450 руб. + 30 руб. за каждый километр от МКАД до 50 км.

Специальное предложение. Just-in-Time

Вы можете заказать удобное для Вас точное время доставки. Погрешность - до 15 мин.

Стоимость доставки по "методике точно-в-срок" 1600 руб. в пределах МКАД. Остальные условия остаются неизменными. Для заказ услуги - просто укажите в поле "комментарий" или сообщите диспетчеру о желаемом точном времени получения товара.

Самовывоз. Москва. Пн-Птн

Схема проезда

Распределительный центр: Москва, 1-й Иртышский проезд, 10с5.

Доставка в регионы РФ и страны Таможенного Союза

Доставка осуществляется транспортными компаниями «Деловые Линии», «ПЭК» или иной выбранной Вами. Стоимость доставки рассчитывается по действующим тарифам и условиям транспортных компаний + стоимость доставки до РЦ транспортной компании в Москве по указанным выше правилам. Отгрузка осуществляется после 100% безналичной оплаты заказа на основании выставленного счета.

Клевер (кловер) и ларго

Приготовление кловер

Пуровер, V60 или Харио

Гарантия лучших цен

Торгово-промышленная палата

Коллеккция Ябодр

Центр поддержки

Доставка и самовывоз

Доставка по Москве. Пн-Сб

Специальное предложение. Just-in-Time

Самовывоз. Москва. Пн-Птн

Доставка в регионы РФ и страны Таможенного Союза

Специальное предложение. Just-in-Time

Реквизиты

Гарантия. Формы оплаты. Возврат.

Запрос уведомления о появлении товара